Panqueca de Coco Low Carb otima pra o café da manhã
Panqueca de Coco Low Carb otima pra o café da manhã

Receita de panqueca de Coco Low Carb, ótima pra o café da manhã e aguentar até a hora do almoço.

Ingredientes:

✔1 colher de sopa de coco ralado seco.
✔3 colheres de sopa de farinha de amêndoas ou de qualquer outra oleaginosa (castanha do Pará, amendoim, etc).
✔1 ovo grande, se forem pequenos então use 2
✔1 colher de sopa do adoçante de sua preferência, uso estévia granulada ou xilitol.

Preparo:

É só bater tudo com um mixer ou na mão, colocar na frigideira quente untada com óleo de coco e fogo baixo. Asse de um lado e depois vire para o outro, sempre observando para não queimar. Coloque manteiga de amendoim ou de amêndoas por cima e saboreie. 

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