Quiche de brócolis com palmito
Quiche de brócolis com palmito

Quem não gosta de quiche e porque nunca comeu essa receita. Tente fazer depois me fala como ficou, tenho certeza que você vai amar esse quiche de brócolis com palmito.

Ingredientes massa:

  • 1 maço de brócolis grande
  • 3 ovos
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de aveia (flocos, farinha ou farelo)
  • 4 colheres (sopa) de azeite
  • Queijo a gosto para cobrir

Ingredientes recheio:

1 vidro de palmito (500g)
Cebola e tempero a gosto
Legumes a gosto (opcional)

Preparo:

Refogue o palmito com legumes e os temperos (média de 8min). Reserve.
Ferva o brócolis na água por uns 10 minutinhos.

No liquidificador bata todos os ingredientes da massa. Vai ficar uma massa grossa, se preferir, acrescente leite aos pouquinhos pra ajudar bater. Misture manualmente a massa com o recheio, espalhe na travessa e cubra com queijo. Leve ao forno 230° por 30min.
Pronto! 😘

Repost @henriquecaporal

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