Quiche de queijo de dar água na boca
Quiche de queijo de dar água na boca

Para quem gosta de quiches experimente com queijo, fica uma delícia. Quem segue a dieta low carb, vai poder se deliciar com essa receita de quiche de queijo. Para a massa ficar no ponto correto, é utilizada farinha de amêndoa.

Massa:

  • 2 xícaras de farinha de amêndoas
  • 2 col.sopa parmesão ralado 
  • 3 col.sopa manteiga Ghee 
  • 2 ovos caipira batidos com o garfo Pimenta Caiena a gosto
  • Sal rosa a gosto

Recheio:

  • 200gr queijo Minas padrão de búfala
  • 150gr requeijão de búfala 
  • 1 xícara de creme de leite fresco 
  • 100gr parmesão ralado
  • 4 ovos
  • Sal rosa temperado a gosto 

Como fazer:

Coloque todo os ingredientes da Massa numa tigela, misture com as mãos até incorpora.
Molde a massa, cobrindo o fundo de uma forma desmontável.
Asse a massa por 15 minutos em forno pré aquecido a 180°.
Retire a massa e reserve.

Coloque os ingredientes do Recheio no processador.
Acrescente essa mistura do recheio na massa que estava reservada, leve ao forno por mais 20 minutos até estar dourado por cima.

Créditos: @deliciasdalmeida

Deixe Seu Comentário